El siguiente gráfico permite disociar la evolución de los volúmenes y el valor total comercializado. El 55% de los envíos se concentra en el arroz semiblanqueado, cerca del 30% en arroz descascarillado, un 12% en arroz partido y el resto en arroz con cáscara y arroz para la siembra. Ambrosio Pons Lezica Coordinador del PROCAL II - Colaboración: Ing. 1.1 Productos que más exporta Argentina. Fue una negociación de casi dos años de trabajo, entre adaptaciones del producto, auditorías e inspecciones. “Japón compra arroz orgánico a Australia, Estados Unidos y China. Ahora queremos impactar con nuevas variedades de arroz y conquistar mercados como China, Emiratos Árabes además de ampliar la buena relación con Japón”, explicó Christian Martínez, CEO de Organic Latin America en diálogo con PERFIL. En esta entrevista informativa con un trabajador experimentado del INTA se hablara de las diferentes variedades de arroz en Argentina y las metas de la industria en nuestro País Bibliografía Ríos Importantes que participan en la producción 1ra Etapa Uso de agroquímicos 3ra Etapa. Este mes llegará el primer container que les permitirá competir con productores de China y EEUU. El desarrollo tecnológico ha tenido un impacto considerable tanto en la evolución de los rendimientos de la producción de arroz en el mundo como en el mejoramiento varietal. La producción mundial de arroz alcanza alrededor de 750 millones de toneladas anuales (500 millones de ellas corresponden a arroz elaborado). 1 Ideas para emprendedores con exportación de argentina. Se cultiva en las zonas de riego produciendo lo que se llama el arroz de riego. Economía de la Región Pampeana. Las nuevas licitaciones abren en septiembre. 1 Ideas para emprendedores con exportación de argentina. Gracias a la buena reputación de nuestra empresa ofreciendo orgánicos, ayudados por la certificadora OIA, realizamos la conexión y juntos nos fuimos adaptando a las normas japonesas siendo la primera vez que se exportaba de Argentina. El 70% del arroz argentino se exporta, ya que el mercado interno solo demanda unas 400.000 toneladas del cultivo. “Para ingresar a este mercado, ganamos una licitación del Gobierno japonés y obtuvimos una cuota para arroz tipo grano corto. China, con 206 millones de toneladas, produce alrededor del 30% del total mundial, escoltada por India con un 20% y 153 millones de toneladas. Comenzó a comercializarse arroz con estos destinos en 2006 y 2009 respectivamente, pero como surge de los gráficos, registran grandes volúmenes y han incrementado sus ventas considerablemente, Por Cr. Dos costados insustituibles de … La empresa japonesa Kanematsu los buscó y concretaron este hito. GANANCIAS Y EMPLEOS TIPOS DE ARROZ Arroz blanco Arroz vaporizado Máquinas y herramientas utilizadas en el cultivo En la última campaña se sembraron en Corrientes más de 103 mil hectáreas, lo que significa que el 42% de la superficie total del país la producción de arroz ocupa un Este sería el caso de Asia, donde se prevé que las siembras de arroz vuelvan a cobrar impulso la próxima campaña. La empresa Organic Latin America logró exportar 72 tn de arroz orgánico a este mercado clave. “Hay exportaciones en el territorio como yerba mate, dulce de leche, miel y algunos otros granos. El 90% de la producción y del consumo se concentra en el continente asiático. “El año que viene queremos enviar más toneladas de este arroz especial largo y otras variedades de arroz e incorporar legumbres”. Rendimiento del arroz. El 70% del arroz argentino se exporta, ya que el mercado interno solo demanda unas 400.000 toneladas del cultivo. Aquí la intención será preparar el envío para agosto y triplicar la cantidad del arroz exportado. CIENCIA-Concepción del Uruguay-Entre Rìos El arroz es el cultivo comestible más importante del mundo y Argentina es el octavo exportador mundial. Con la devaluación del peso argentino de principios del milenio, y el incremento de los rendimientos, nuestra producción se recuperó, impulsando las exportaciones no sólo con destino a Brasil sino hacia mercados nuevos como Chile, Irán, España, Haití, Cuba y Senegal. La producción de arroz orgánico cuenta entre un 20 a 30% más que el arroz convencional. APERTURA EXITOSA. El arroz es un alimento indispensable en la canasta de consumo de la población mundial, y en particular en la dieta de los asiáticos y los africanos. Tenemos 2500 hectáreas de arroz en campos orgánicos”. Este año, quieren remplazar el producto chino por el arroz argentino”, agrega Martínez. Entre 1999 y 2002 se debilitó el comercio en tanto Argentina enfrentaba un Real devaluado y un Peso sobrevaluado, sumado al impulso que recibió el sector productor en Brasil vía políticas de ayuda interna, lo que reforzó el autoabastecimiento del país. Los compradores japoneses tienen la intensión de reemplazar el arroz chino por el arroz orgánico argentino. Ivana Colamarino, Por Lic. Si bien a 2012 ocupa el tercer puesto luego de Iraq, las ventas de arroz hacia Chile se han incrementado considerablemente en los últimos años, pasando de 1.450 toneladas en 2003 a 65 mil toneladas en 2012. El arroz es uno de los cereales más cocinados en todo el mundo por su bajo coste y elevado valor nutricional, ya que es rico en fibra, hidratos de carbono, proteínas y otros nutrientes. El consumo aparente de arroz en Argentina totaliza alrededor de 900 mil toneladas anuales, cifra reducida si se la compara con los grandes consumidores a nivel mundial. Tanto Iraq como Senegal e Irán, son mercados relativamente nuevos. La provincia de Buenos Aires no cultiva arroz, pero cuenta con establecimientos que procesan el producto. “El año que viene queremos enviar más toneladas de este arroz especial largo y otras variedades de arroz e incorporar legumbres”. El 13% se obtiene en Santa Fe y el resto se distribuye entre Chaco y Formosa. Bolivia Brasil Chile Estados Unidos Perú. Las ventas totales mundiales de arroz paddy alcanzan los US$ 995 millones. En el mundo, una de cada tres toneladas comercializadas de maíz vienen de la Argentina. Paralelamente el país participa con el 8% de las ventas mundiales de arroz descascarillado, que rondan los US$ 930 millones. Las exportaciones argentinas de arroz semiblanqueado o blanqueado representan sólo el 1% de las ventas mundiales. Se exporta arroz industrializado, fundamentalmente blanqueado o semiblanqueado (60% del total exportado con destino Brasil), y arroz descascarillado (35% del total). La volatilidad de los precios internacionales y el valor de las monedas han impactado considerablemente en el valor de las exportaciones con destino a Brasil. “Tenenos un equipo de casi 10 productores argentinos del litoral, precisamente en Corrientes y Entre Ríos. Una cuota que la OMC obligó a abrir este mercado especial, sobre todo porque Japón era 100% cerrado. El 40% se comercializa en todo el país y son utilizados por los mejores chefs en hoteles argentinos. El sector se caracteriza por contar con una buena infraestructura para la industrialización. El arroz secano es aquel que se ha cultivado en tierras húmedas y cálidas, un ejemplo de ellas son las tierras aledañas al ferrocarril del Magdalena desde La Dorada hasta el Atlántico. El principal comercializador es la India, que participa con un 31%, seguida por Tailandia (22%) y Vietnam (12%). Históricamente nuestras exportaciones dependieron del mercado brasilero. Esta negociación implicaba abrir una cuota del Estado. Los campos obligatorios están marcados con *. Además de exportar, Organic Latin America tiene su propia marca llamada “Pampa`s Rice” que comercializa variedades de arroz para terceras marcas, sumando a esta línea las legumbres como quinoa, chia y lino envasados en paquetes de 750 gramos a 500 gramos. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Actualmente Argentina exporta alrededor de 640 mil toneladas de arroz, que representan ingresos por US$ FOB 301 millones. Países del sudeste asiático lideran la lista de comercializadores. Si bien se registran fluctuaciones, el sector ha ido evolucionando tanto en términos de volúmenes como en valor comercializado: las ventas externas pasaron de 192 mil toneladas en 2003 a 640 mil toneladas en 2012 (+233%). La apertura de esta cuota es obligatoria cada año y es para terceros países. “Tenía conocimiento que no había posibilidad de exportar a Japón porque el arancel de ingreso a ese país es costosísimo. Brasil es el principal destino de las exportaciones argentinas de arroz, dado que absorbe el 46,7% del total de nuestras ventas externas. El comercio mundial de arroz comprende sólo el 5% de la producción mundial, abarca alrededor de 37 millones de toneladas anuales en la actualidad, a un valor de US$ 22.160 millones. 1.1 Productos que más exporta Argentina. Chile es otro de los mercados tradicionales para el sector arrocero argentino. Esta gran confianza les permitirá competir con productores de China y Estados Unidos. En 2017, Christian Martínez viajó a China y Japón donde tuvo algunas reuniones de negocios. Nuestra planta industrial se encuentra en la ciudad de San Salvador, Entre Ríos, Argentina; donde se producen los diferentes tipos de productos, entre ellos: Arroz largo fino o largo ancho, tipo 1 y tipo 2, en sus diferentes presentaciones: Big-Bag, bolsas de 50 Kgs, o fraccionado en fardos de 10 paquetes de 1 Kg. El Ministerio de Producción los ayudó durante el proceso legal para saber si era viable esta negociación y comenzar a exportar. A la hora de determinar cómo cocinar arroz, debemos tener presente que el tiempo de cocción del arroz varía en función del tipo de arroz y del método utilizado. Las ventas de arroz partido son el 5% del total exportado con este destino. Este tipo se cultiva en la zona de Saldaña y Coello, en el Tolima. Se trata de un envío histórico: arroz argentino al país asiático. En términos de comercio se ubica en cuarto lugar con un 7% del comercio mundial de granos, luego de la soja (31%), trigo (18%) y maíz (12%), según datos de FAO. Además de exportar, Organic Latin America tiene su propia marca llamada “ Pampa`s Rice” que comercializa variedades de arroz para terceras marcas, sumando a esta línea las legumbres como quinoa, chia y lino envasados en paquetes de 750 gramos a 500 gramos. La producción local de arroz integra una economía regional en el litoral argentino, concentrándose en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Chaco, Formosa y Misiones. Amalie Ablin - Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Los principales productores se hallan en el hemisferio norte, y entre los consumidores se destacan los países asiáticos, seguidos por los africanos. En los últimos años se ha registrado un aumento en las exportaciones de arroz blanco en detrimento del arroz cáscara, con el consiguiente impacto favorable en el procesamiento interno en la demanda de mano de obra, y un mayor valor agregado en las exportaciones. Sabrosa, refrescante y con un contenido alcohólico bajo que la torna saludable, la sidra despierta lentamente del letargo que la tenía confinada a... Portal “PotenciAr” Encuentro sin intermediarios, Por Dr. Juan Manuel Morón - Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Los contenidos de Argentina.gob.ar están licenciados bajo Creative Commons Atribución 4.0 Internacional, Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Creative Commons Atribución 4.0 Internacional, 61 - Hongos: posibilidades de una suave delicia. En los últimos 10 años la producción se incrementó un 121%, acompañada por un alza del 16% en los rendimientos. En Santa Fe, en cambio, proyectan una caída en el área que ocupará el cultivo. Se basa en la producción e industrialización agrícola-ganadera. Las exportaciones arroceras muestran una dinámica sumamente positiva en el tiempo. El 55% de los envíos se concentra en el arroz semiblanqueado, cerca del 30% en arroz descascarillado, un 12% en arroz partido y el resto en arroz con cáscara y arroz para la siembra. Este porcentaje se ha ido reduciendo en el tiempo, pasando de un promedio de 97% en el período 2003-2004, a un 61% entre 2005 y 2007, a un promedio de 43% entre 2008 y la actualidad. El arroz en la Argentina Esta práctica es una de las que mayor erosión produce pues la tala sigue el cultivo, y después no se replanta el terreno lo que hace que por las lluvias, el terreno se desmorone rápidamente. Entre Ríos industrializa el 60% del arroz cáscara, seguida por Corrientes que ha ido incrementando su participación en el total. Esto se debe fundamentalmente a la evolución en la diversificación de los destinos de exportación por parte del sector arrocero argentino, que ha ido incursionando en nuevos mercados a lo largo de los años. También recibimos visitas desde Japón para realizar análisis y las muestras necesarias que garantizaron la calidad del arroz orgánico. De ambos lados siempre hubo buena voluntad”, comentaba Martínez orgulloso del trabajo. Exportaciones desde Argentina Organic Latin America fue la encargada de acordar con Kanematsu, firma japonesa, la exportación de las 72 toneladas de arroz orgánico a Japón y ya hay intenciones de aumentar los volúmenes de ventas además de incluir otros productos como legumbres orgánicas. La empresa Organic Latin America envió 72 toneladas de arroz orgánico a Fukuoka, que llegarán este mes a Japón. El traslado de arroz a Japón lleva 50 días. Desde 2011, exportan todo lo que producen. Las 72 toneladas llegarán la primera semana de abril. El trigo cosechado en la Argentina en las últimas campañas perdió calidad. Imaginar que una empresa nacional pueda exportar este producto tan característico para el mercado japonés resultaba difícil. Antes de la década de los noventa, la Caja Agraria ejecutó un plan de riego habilitó una extensa área que se ha dedicado al cultivo del mismo. La producción agropecuaria de esta región es una de las más importantes del país; la mayor parte de las exportaciones salen de allí; esto se debe que al ser una llanura sin árboles es ideal para el crecimiento y producción cerealera como el maíz, trigo, avena, cebada, sorgo, etc. Argentina exporta alrededor de 300 mil toneladas anuales de arroz con destino Brasil, por un valor de US$ FOB 141 millones. Aún así, se caracteriza por ser un mercado estructuralmente inestable: a lo largo de los años la producción y el comercio de arroz han demostrado ser muy vulnerables a la volatilidad de los precios internacionales –tanto de productos agrícolas como del petróleo –, a la incertidumbre y especulaciones en los mercados y, particularmente, a las condiciones climatológicas. La eliminación de las restricciones para exportar trigo se tradujo en la vuelta argentina al mercado internacional: en los últimos dos meses la venta al exterior de este cereal significó la colocación en 14 países. Contenido. Aún así, las compras desde Brasil se incrementaron un 440% en los últimos 10 años. En Santa Fe, en cambio, proyectan una caída en el área que ocupará el cultivo. Prezi. Tiene tendencia a crecer todos los años 03 de agosto de 2009, 03:21hs Se exporta el 95% del arroz que se produce Actualmente nuestro país dedica a este cultivo 235 mil hectáreas que permiten obtener 1,6 millones de toneladas anuales, lo que arroja un rendimiento por hectárea de aproximadamente 6,7 toneladas. Representada por los molinos arroceros, la industria también se sitúa en el litoral, particularmente en Entre Ríos. El Embajador, Rafael Bielsa consideró importante incluir en el intercambio con los países vecinos, la dimensión regional y de ciudad a ciudad: “Hay que tener en cuenta esas relaciones, donde incluso se diluyen las diferencias culturales de cada nación. Actualmente Argentina exporta alrededor de 640 mil toneladas de arroz, que representan ingresos por US$ FOB 301 millones. Producción mundial En lo atinente a los diferentes grados de procesamiento del arroz, Argentina participa hoy con el 2% de las exportaciones mundiales de arroz con cáscara o arroz “paddy”. Se ha logrado extender la superficie implantada y mejorar los resultados de sistemas de riego en países asiáticos. Ahora es un hecho. Cerca del 50% de la producción corresponde a la provincia de Corrientes y un 32% a Entre Ríos. El promedio de producción de la empresa es de 400 a 500 toneladas por mes y 4500 toneladas anuales. Tailandia lidera la lista de comercializadores, con un 20% del total vendido, escoltado por Estados Unidos y España con 16% y 10% respectivamente. Mercados a los que exporta. Por otro lado, la participación argentina en las ventas mundiales de arroz partido, (1,5%) no resulta significativa. Muy alto para las posibilidades de un productor nacional: el costo es 5 veces más, alcanzando casi el 500%”, comentó Martínez a PERFIL sobre la dificultad de lograr esta gran apertura de mercado. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Sin embargo, recientemente han surgido limitaciones: cierto estancamiento en las áreas de siembra y rendimientos, techos tecnológicos y nuevos desafíos: producir más con menor cantidad de recursos cuando la producción aumenta a menor ritmo que el consumo. Christian Martínez irá este mes a Japón para recibir los contenedores que enviaron y asegurarse que lleguen en excelentes condiciones. El crecimiento demográfico y la consecuente escalada de las necesidades básicas alimentarias impulsan su demanda a nivel mundial, haciendo de este un mercado no sólo con gran potencial sino también con grandes desafíos. Lechería: nuevo acuerdo para el pago por calidad, Ley de Semillas: ACSOJA instó a generar urgente un marco legal. Aprendimos todo el proceso arduo que lleva licitar. Brasil es el principal productor de América del Sur y aporta el 1,5% a la producción mundial de arroz. Tuvimos un lapso de 90 días para aprobar estos envíos a Japón que son muy exigentes”, explicó Christian Martínez. Contenido. El principal exportador es Estados Unidos (58% del total comercializado a nivel mundial), que figura dentro de los 10 principales exportadores mundiales. “Fue así que accedimos a exportar luego de más de un año y medio de trabajo; de aprobar la calidad y la certificación de nuestro producto. Agr. Domicilio: California 2715, C1289ABI, CABA, Argentina | Tel: (5411) 7091-4921 | (5411) 7091-4922 | Editor responsable: Ursula Ures | E-mail: [email protected] | Propietario: Diario Perfil S.A. Tu dirección de correo electrónico no será publicada.