El tronco es más o menos recto, cilíndrico y de 75-100 cm de diámetro, cuya corteza de color gris – café tiene grietas longitudinales o surcos reticulados poco profundos que a veces contienen gotitas de resina. Descripción del producto II.1 Variedades 3 II.2 Partida Arancelaria 5 III. El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero también puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Este tipo de injerto da resultado en árboles de dos a tres años de edad. 12.2.- Enfermedades. Las épocas nubosas, las lluvias, los rocíos excesivos en el momento de la floración siempre son nefastos; las flores caen en gran número y los frutos no llegan a madurar. En áreas más frías, como Israel e Islas Canarias, sólo existe una estación cálida, en la que tiene lugar a la vez la fructificación y el desarrollo vegetativo, en este caso el riego debe ser mucho más copioso, pero se tendrá en cuenta que un exceso de humedad es perjudicial para la fructificación. -Hojas. Una vez que el árbol está enraizado aguanta muy bien la sequía; prospera con la cuarta parte del agua que necesita la platanera y puede tolerar, según clases de tierra, hasta 400 miligramos de sal por litro de agua. de largo y 1.5-10 cm. Hoy día se cultiva sobre todo en la India, Indonesia, Florida, Hawai, México (el principal país exportador del mundo), Sudáfrica, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros 7.- Requerimientos Edafoclimáticos. - Sansersha: de gran tamaño, entre 500 g y un kilo, de forma de pera, de 17-22 cm de longitud y de 9-11 cm de anchura. Independientemente del cultivar, el N y K son los dos macronutrientes más extraídos en una cosecha, se siguen en cantidades similares el S y Ca, en seguida el Mg y finalmente P. De los micronutrimentos, el Fe es el más consumido, seguido por Mn y Zn. - Camboyana: tamaño regular, forma alargada, de 10-12 cm de largo y 6-7 cm de ancho. 7.2.- Necesidades Hídricas. Se cree que esta fruta fue introducida a América por dos vías: a. Es excelente para climas secos; se cultiva en Florida, y también se ha ensayado en Israel e Islas Canarias. En general tienen excelentes características, pero la mayoría son sensibles a la descomposición interna. Invierno ligeramente frío (temperatura mínima de 10ºC). Cuando más agua necesitan los árboles es en sus primeros días de vida, llegando aproximadamente de 16 a 20 litros semanales por árbol. 12.1.- Plagas. Después que el nuevo brote se ha desarrollado y está empezando a perder su color rojizo, la corteza no se separa tan fácilmente y el injerto tiene menos éxito. Como patrón dan buen resultado los árboles de frutos fibrosos de las zonas climáticas donde se desarrolla el mango. Dichos ensayos muestran como temperaturas por debajo de 20ºC son necesarias para la floración y no pueden ser reemplazadas por los efectos del estrés hídrico sobre la misma (Chaikiattiyos et al, 1994). Semilla gruesa. google_ad_width = 728; Los mangos fueron llevados de México a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880, mientras que la primera plantación permanente en Florida data de 1861. Los requerimientos hídricos dependen del tipo de clima del área donde estén situadas las plantaciones. Es excelente fruta para conserva y no tanto para consumir en fresco; su pulpa es carnosa, regularmente jugosa, sin fibras y algo ácida. La semilla es algo curva y delgada. En todo caso, la madera de injerto debe estar bien madura y la punta de la ramita de la cual es tomada no debe estar en crecimiento activo. Posee un mesocarpo comestible de diferente grosor según los cultivares y las condiciones de cultivo. Cultivares de Florida: dominan la mayoría de las plantaciones de mango en casi todo el mundo, aunque en algunas áreas de cultivo predomine la selección local. 2 Origen. De la India se disperso a otras áreas tropicales y subtropicales (Prieto-Martínez et al., 2005). Mientras la fruta aumenta de tamaño debe regarse una vez cada quince días y puede dejarse de regar al acercarse la madurez. -Inflorescencia. Semilla delgada u oval. Sólo se producen una docena de frutos por inflorescencia. Cáscara de grosor medio. Actualmente se está empleando bastante en la industria farmaceutica. 2. Está muy cultivada en Camboya, de donde es originaria. La semilla se enterrará de 2,5 a 3,5 cm de profundidad. 9.- Parámetros De Calidad Del Fruto. Color amarillo fuerte, algo rojizo, con numerosos lunares pequeños de color amarillo grisáceo. 3.1.- Descripción Botánica. Se puede realizar la multiplicación por semilla, pero las plantas resultan de inferior calidad y las originarias no conservan sus características. Las hojas tienen nervaduras visiblemente reticuladas, con una nervadura media robusta y conspicua y de 12-30 pares de nervaduras laterales más o menos prominentes; ellas expiden un olor resinoso cuando se les tritura; el pecíolo es redondeado, ligeramente engrosado en la base, liso y de 1,5-7,5 cm de largo. La elección de un cultivar para un emplazamiento dado debe tener en cuenta lo siguiente: Los cultivares de mango pueden agruparse en 3 grupos principales según el lugar de selección: Cultivares Indios: su sabor a trementina es muy marcado. Bajo el sinónimo de Manila es uno de los cultivares más importantes de México. Las flores polígamas, de 4 a 5 partes, se producen en las cimas densas o en la últimas ramitas de la inflorescencia y son de color verde–amarillento, de 0,2-0,4 cm de largo y 0,5-0,7 cm de diámetro cuando están extendidas. Como cosecha de exportación, se coloca bastante abajo en la lista de las frutas, siendo sobrepasada en mucho por los plátanos, cítricos, aguacates, dátiles, higos, piñas y posiblemente otros, pero ocupa el segundo lugar, sólo superándolo los plátanos, en términos de uso doméstico. El mayor porcentaje de las raíces del mango se Semillas largas. La cáscara es gruesa, fuerte y tenaz. 8.4.- Recolección. El mango está distribuido por todo el sureste de Asia y el archipiélago Malayo desde épocas antiguas. Pulpa de buena calidad, sin fibras, de color amarillo intenso, muy jugosa; sabor aromático, ligeramente ácido. El mango prospera muy bien en un clima donde las temperaturas sean las siguientes: Un árbol de buen desarrollo puede soportar temperaturas de dos grados bajo cero, siempre que éstas no se prolonguen mucho tiempo. Originario de Florida, se cultiva en Canarias, Israel y Hawai. google_ad_height = 90; El orden de maduración es aproximadamente el mismo en diferentes zonas de cultivo. Para plantar la semilla debe quitársele la vaina. Actualmente se continúa investigando para el desarrollo de nuevas variedades de mango como Nomi (Tomer et al, 1993), Tango (Lavi et al, 1997), Shelly (Lavi et al, 1997) etc., cultivares mejor adaptados a las condiciones de cada área productiva donde se han desarrollado. Precios de importación pagados en Estados Unidos ... les permitieran canalizar la producción de mango, prolongando la vida útil del producto y generando al mismo tiempo valor agregado al producto. Mientras tanto, los portugueses en Goa, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de África, de ahí hacia Brasil, alrededor del siglo XVI y unos 40 años después a la Isla de Barbados. Para obtener el máximo rendimiento del árbol, los riegos deben ser periódicos (400m3/ha y mes). The mango growing. Compatibilidad con los diferentes cultivares. La carne, de color amarillo naranja, es suave, sin fibras, de aroma y sabor agradables, pero un poco picante. Su sistema radicular es bastante particular: cuando la planta es joven éste se profundiza rápidamente, pero tiene muy pocas raíces laterales. 8.- Particularidades Del Cultivo. Cultivares Indochinos y Filipinos: son muy dulces, sin fibra ni sabor a trementina. 8.1.- Plantación. Importaciones de productos a base de mango en Estados Unidos de origen mexicano 8.5.7. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. También se le llevó de Indochina a la isla de Mindanao y a Sulus por el siglo XIII, no siendo sino hasta fines del siglo XIV y principio del siglo XV que los viajeros españoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzón. De color verde amarillento, escarlata en la base y con lunares de color amarillo pálido; la cáscara es gruesa y de superficie lisa. La mejor forma de hacer esto es cortar los bordes de la cápsula con una tijera de podar. Los pétalos permanecen libres del disco y son caedizos, ovoides u ovoides–oblongos, se extienden con las puntas curvadas, finamente pubescentes o lisos, de color banco–amarillento con venas moradas y tres o cinco surcos de color ocre, que después toman el color anaranjado; ellos miden de 0,3-0,5 cm de largo, y 0,12-0,15 cm de ancho; los pétalos viejos a veces tienen márgenes rosados, el disco es grande, notoriamente de cuatro o cinco lóbulos arriba de la base de los pétalos, surcado, esponjoso, de color de limón, convirtiéndose después a blanco translúcido, durante la antesis es mucho más ancho que el ovario y de 0,1-0,15 cm de alto. La temprana prominencia del mango en su tierra nativa sale a la luz por el hecho de que Akbar, el gran Moguel de la India del siglo XVI, tenía un huerto conteniendo 100.000 árboles de mango. Cursos para profesionales, estudiantes y titulados, Anuncios clasificados de compra-venta de frutas, Mercados nacionales e internacionales de frutas. A continuación se citan las características deseables para un patrón de mango: Con el fin de obtener árboles de buena calidad con garantía varietal y con homogeneidad es necesario acudir al injerto sobre patrón poliembriónico tanto en cultivares monoembriónicos como poliembriónicos, ya que se reduce la fase juvenil facilitando una precoz entrada en producción. Su cultivo se viene realizando desde tiempos prehistóricos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Es más susceptible a los fríos que el aguacate y resiste mejor los vientos que éste. La adaptación al medio, diferenciando entre zonas tropicales y subtropicales y zonas húmedas y secas. CULTIVO DEL MANGO Diciembre 2007 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com. para el cultivo del mango. Los riegos más copiosos deben darse cuando los capullos van a abrir, y hasta varias semanas después de la fructificación. El mundo occidental se relacionó con el mango e inició su actual distribución mundial con la apertura, por los portugueses, de las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio del siglo XVI. Después de insertada se amarra con rafia, cinta plástica o ristras de platanera humedecidas. En suelos calcáreos un periodo de inundaciones continuas no excesivamente largo puede ser beneficioso para el mango, ya que permite aumentar la disponibilidad en el suelo de algunos microelementos tales como el hierro y el manganeso (Whiley y Schaffers, 1997). Tiene algunos parientes bien conocidos, tales como el marañón (Anacardium occidentale L.), el pistachero (Pistacia vera L), los mombins (Spondias spp. Color verde amarillo con muy pocos lunares; cáscara blanda y delgada. 8.3.- Poda. 3.- Clasificación Botánica. Origen: El cultivo del mango se reporta originario del norte de Birmania y Noroeste de la India, donde se menciona en documentos religiosos y mitológicos desde hace más de 4000 años. Consta de 28 fichas descriptivas en las que se incluyen los cultivares más importantes a nivel mundial, entre ellos los adecuados para el cultivo comercial en Canarias, así como material local cuyo uso prin-cipal es el de portainjertos, además de algunos de interés fitogenético. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán. En áreas tropicales el estrés hídrico es el principal factor ambiental responsable de la inducción floral. google_ad_client = "pub-2094964195607283"; Se hace en el patrón con la navaja un corte profundizando bastante en la madera, y en el injerto otro, también bastante profundo; se unen y se atan muy bien con cinta de plástico, procurando que la unión no esté en contacto con el aire. Entre los injertos de aproximación da resultado el de cuña sin decapitar el patrón o también decapitándolo. Teniendo de hecho, cada zona productora, un patrón poliembriónico típico. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA. -Fruto. Generalmente los mangos poliembriónicos se utilizan como patrones. En general necesita menos agua que el aguacate; se da la circunstancia de que en terrenos donde las disponibilidades de agua son abundantes, el árbol vegeta muy bien, pero no fructifica. Las semillas plantadas en junio y julio pueden ser injertadas en noviembre, diciembre y enero, y estar listas para colocar en el campo desde julio y agosto del año siguiente. Para ello es conveniente disponer de plantitas a las que podamos llevar las yemas o púas de la variedad que se haya seleccionado para la plantación. La corona es densa y ampliamente oval o globular. El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos. Su cultivo se expandió rápidamente en los países vecinos y de forma intensiva en el sudeste asiático a partir de los siglos IV o V a. C.2 Se cree que los árabes introdujeron el mango en la costa Se recomiendan en general los suelos ligeros, donde las grandes raíces puedan penetrar y fijarse al terreno. Las Sagradas Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen antiguo, aun desde entonces. Si se encuentran en zonas con alternancia de estaciones húmeda y seca, óptimas para el cultivo del mango, como sucede en Sudán, durante la estación de lluvias se desarrolla un crecimiento vegetativo, y en la estación seca la floración y la fructificación; en este caso basta con un pequeño aporte de agua. Según Kosterman y Bompard (1993) citado por Galán Sauco, el mango puede haberse originado en la zona comprendida entre Asma (India) y la antigua Birmania (hoy Nyanmar) donde aún existen poblaciones silvestres. Las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las ramitas, de pecíolo largo o corto, oblongo lanceolado, coriáceo, liso en ambas superficies, de color verde oscuro brillante por arriba, verde – amarillento por abajo, de 10-40 cm de largo, de 2-10 cm de ancho, y enteros con márgenes delgados transparentes, base agua o acuñada y un tanto reducida abruptamente, ápice acuminado. El momento apropiado para colocar los injertos es cuando las plantas comienzan a brotar, o sea, cuando echan nuevos brotes de color vinoso; en este estado, la corteza se separará fácilmente de la madera. google_ad_slot = "0336239172"; Carabao es el cultivar más importante en Filipinas, exportándose en cantidades considerables a Japón. Las hojas jóvenes son de color violeta rojizo o bronceado, posteriormente se tornan de color verde oscuro. Las ramitas son gruesas y robustas, frecuentemente con grupos alternos de entrenudos largos y cortos que corresponden al principio y a las partes posteriores de cada renuevo o crecimientos sucesivos; son redondeadas, lisas, de color verde amarillento y opacas cuando jóvenes; las cicatrices de la hoja son apenas prominentes. Para corregir el estado de la floración o para provocar una segunda floración se han realizado ensayos, sin encontrar de momento ninguna solución al respecto, ya que depende de diversos factores, como la acción de las hormonas, de las resinas del árbol o de la temperatura mínima para conseguir la apertura de los capullos. En la siguiente tabla se muestra los principales países productores de mango (producciones x 103 t) a nivel mundial, durante los años 1.996, 1.997, 1.998. Primavera ligeramente cálida (temperatura mínima superior a 15ºC). Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina. La epidermis es verde amarillenta. - Pairi: de tamaño regular, forma ovalada, de 200-300 g de peso; 7-9 cm de largo y 7-8 cm de ancho. Si es posible, deben escogerse ramitas de las cuales hayan caído las hojas. Desde 1940 se han desarrollado en Florida un grupo de cultivares con similares características. La longitud de las fibras y el color de la piel son muy variables, teniendo algunos una piel bastante roja. 3.- CLASIFICACIÓN BOTÁNICA. Las flores estaminadas carecen de ovario rudimentario y sus estambres son centrales, reunidos cercanamente por el disco. En el momento de la floración, el mango prefiere en general un período seco, y con respecto a su época de floración se distinguen tres tipos de variedades: La mayoría de todas las especies de la familia se caracterizan por los canales de resina y muchos son famosos por su savia irritante y venenosa, que puede ocasionar dermatitis severa. 8.2.- Abonado. Así ... JO%202012/PR_CNSP_MANGO_2012.pdf CONASPROMANGO La tierra debe ser ligera y hay que procurar mezclarla con turba. La cáscara es gruesa, frecuentemente con lenticelas blancas prominentes; la carne es de color amarillo o anaranjado, jugosa y sabrosa. 10.- Valor Nutricional. . CULTIVO DEL MANGO Diciembre 2007 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com. - Amini: de pequeño tamaño y forma arriñonada; su peso está comprendido entre 170-200 g, y sus dimensiones oscilan entre 7-9 cm de largo y 7-8 cm de ancho. También se cultiva en las Islas Canarias. Sin embargo, la importancia económica real del mango estriba en el tremendo consumo local que se realiza en cada villa y ciudad de las tierras bajas de los trópicos, ya que se trata de una de las plantas más fructíferas de los países tropicales. MANGO Es una especie tropical arbórea, de vegetación perma-nente, que puede alcanzar de 10 a 40 m de altura. El Cultivo Del Mango. EL CULTIVO DEL MANGO (1ª parte) /* 728x90, creado 31/05/10 */ Las panículas son muy ramificadas y terminales, de aspecto piramidal, de 6-40 cm de largo, de 3-25 cm de diámetro; las raquias son de color rosado o morado, algunas veces verde–amarillentas, redondeadas y densamente pubescentes o blancas peludas; las brácteas son oblongas–lanceoladas u ovadas–oblongas, intensamente pubescentes, se marchitan y caen pronto y miden de 0,3-0,5 cm de largo.