El jitomate alcanzó precios muy elevados en la segunda semana del presente año y mientras en supermercados se anuncia alrededor de 50 pesos, en algunas tiendas de Matehuala alcanza hasta los 65 pesos el Kilogramo.
El jitomate es uno de los vegetales que más se consumen en la mayoría de las familias y forma parte en la dieta básica de muchas personas, lo que provoca un fuerte impacto en la economía de muchas familias.
Desde que inició el presente año y hasta ahora, el precio promedio del jitomate oscila entre los 50 y 70 pesos en Matehuala, donde por lo regular, el precio estaba entre los 15 y los 25 pesos por kilo.
De acuerdo con opiniones, la sequía, las heladas y la inseguridad, han sido los principales factores que provocan altos precios en el jitomate, pues es uno de los productos que más agua necesita para cultivarse y no resiste a las bajas temperaturas.
